(相关资料图)
1、 官府菜,是几个菜系的统称,以清淡、精致、用料讲究闻名。
2、过去北京官府多,府中讲求美食,并各有拿手好菜,以招待同僚或比自己职位高的官员。
3、其中比较著名的有“直隶官府菜”。
关键词:
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1、 官府菜,是几个菜系的统称,以清淡、精致、用料讲究闻名。
2、过去北京官府多,府中讲求美食,并各有拿手好菜,以招待同僚或比自己职位高的官员。
3、其中比较著名的有“直隶官府菜”。
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2023.06
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